Fet a Sóller Lebensmittel - Gute Mittel zum Leben

Lecker, wertvoll und voller Sonne sind die natürlichen, landwirtschaftlichen Rohstoffe Mallorcas. Besonders attraktiv durch touristische Beliebtheit die Orangen aus dem Tal der Sóller, die das Tal mit farbenfrohen Tupfern versehen und in jeder Bar als frisch gepresster Orangensaft zu haben sind, die Oliven und das daraus hergestellte Olivenöl wegen der unzähligen Wanderpfade in den stillen Olivenhainen und natürlich die Mandeln mit ihrer bezaubernden Blütezeit. Neben Zitrusfrüchten, Olivenöl und Mandeln wachsen natürlich auf Mallorca auch alle mediterranen Gemüse und Früchte, z.B. die Tomate in zahlreichen Sorten, man kennt besonders gut die Pa amb Oli Tomate Ramallet, auch getrocknet, kleine besonders aromatische Aprikosen sowie süsse und blaue Feigen. Viel Aroma bekommen all diese Früchte und Gemüse durch das mediterrane Klima, viel Sonne, milde Temperaturen und genug Regen: es blüht und gedeiht auf Mallorca.

Unter der Marke Fet a Sóller schaffen wir aus diesen wunderbaren Resourcen Mallorcas nachhaltige und geschmackvolle Lebensmittel, die wirklich Mittel zum Leben sind. In unserer Küche wird getrocknet, gemahlen, gerührt und - natürlich auch viel - probiert. Unsere Zutaten kommen nur von Bauern aus Mallorca oder Menorca. Nicht alle Zutaten kommen aus biologischem Anbau, dafür gibt es hier auf Mallorca noch zu wenig Bio-Bauern. Unsere Qualitätskontrolle prüft, ob die Absprachen des integrierten oder naturbelassenen Anbaus eingehalten werden.
Wir verzichten auf chemische Konservierung, unsere natürlichen Konservierungsmittel sind z.B. Zitrone und Öl und wir bevorzugen den Geschmack der Natur.
Unsere kreativen Köche trocknen und verabeiten Früchte zu Marmeladen und fruchtigem Balsam Essig und, zusammen mit kalt gepresstem Olivenöl und pikanter Paprika zu feurigem Würzvergnügen. Tomaten werden schonend getrocknet, mit gemahlenen Mandeln und Öl zu einem veganen, herzhaften Brotaufstrich oder Dip gemischt und Knoblauch gemeinsam mit unserem wertvollen Olivenöl wird zu beliebten Creme AlliOli.